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,在金陵这片热土上有一菜系,叫民国菜系。当时有很文人墨客和达官贵人都聚集在此,民国菜系称为整个菜系的国画我酒店的三楼有民国餐厅,大约有十几包间,拥有蒋介石、宋美龄、李宗仁等很多人喜吃的菜肴,很台湾同胞和外国人到南京来都必到此地。同时南都集也是民国菜系。
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店和国饭店一样,既是出名的大店,也是近现代历史政治的舞台,曾留下了少历史人物的足迹到老饭店当时的价格,北、上海天津虽有不同,但所不太殊以北京店为例,在一九二年至九三五年之间大约银元(或法币,在这期间,理论上法币与银元是等的)单人客房十五元,双人
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